真空油炸機的工藝特點: 真空油炸機相對油炸機具有保色作用,營養價值不易流失,節省成本公司對每臺真空油炸機都有嚴格的要求,每臺真空油炸機是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,
可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、
洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油
效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。

本機整機采用304不銹鋼制造,具有工肖高,性能穩定,安裝使用方便等特點。它的主要加熱方式是油泵外循環,大大降低了成本,歡迎您的咨詢。
諸城市國邦機械有限公司,位于山東省諸城市,以生產食品機械為主,專業從事果蔬類加工機械及各種不銹鋼輔助設備的研發與制造,產品行銷全國各地,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層
次用戶的需要。國邦與您攜手前進。
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洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油
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在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。

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