對于真空油炸機的組裝其實是很復雜的過程，這也是我們的生活中需要了解的情況，真空油炸機需求越來越高，消費者的問題就會特別的多，真空油炸機如何進行組裝呢？就讓小編來詳細為大家介紹吧。
接上自動控溫儀表箱、鼓風機、起吊電機、清渣油泵、總電源、檢查炸筐上升、下降須正常。把清渣油泵和真空油炸機的連接管道關好，開始往油炸機里灌水沖洗鍋內的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物，通過人工放渣口放出。
安裝好油泵和油炸流水線的連接管道，檢查清渣油泵和真空油炸機所有管道和接頭不漏油后，把清渣過濾網包裹在清渣過濾桶內，然后放入盛油容器中。用清渣油泵把盛油容器中的食用油抽進真空油炸機，油放到離油鍋笊籬15厘米高即可，把儀表箱的電熱偶金屬部分浸泡在食用油里邊。
開始點火，用干柴點燃后加煤采用7000大卡熱量以上的無煙煤，350W-550W鼓風機，開始小風量燃燒，油溫達到165-180℃時，鼓風機全風量進風。檢查儀表箱的電熱偶金屬部分是否浸泡在食用油里邊，溫度控制顯示屏正常，把溫度指示中的數字撥動到需要下鍋的溫度130-190℃。
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